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　　材料：

　　飯團用：小朋友一餐用米飯一份 蟹肉棒一個 小香腸2根 海苔，火腿片，胡羅卜片少許

　　配菜用：雞蛋一個 小白菇若干朵 黃豆芽少量 生菜一片 小西紅柿3個 色拉油，麻油，鹽少許

　　步驟：

　　1 一餐用米飯等分三份。將其中一份用保鮮膜包上。

　　2 團成圓飯團。

　　3 放入烘焙用的硅膠模具里。(直接放便當盒或餐盤也可)

　　4 將另外兩小份米飯同樣團成飯團子，其中一個表面抹少許番茄醬。因為這個是用來做圣誕老人的哦。 

　　5 將蟹肉棒表面紅色表皮小心剝下。

　　6 如圖覆蓋在抹上番茄醬的飯團的上端。這是圣誕老人的帽子。

　　7 再取少量米飯均勻按到飯團下端，這是圣誕老人的大胡子啦!

　　8 用一小香腸的頭做圣誕老人圓圓的大鼻子，再用海苔剪出微笑的眼睛和嘴貼在相應的位置。微笑著的圣誕老人就做好啦! 

　　9 接著來做馴鹿。取另外一個白飯團。在小香腸頂端切十字花，用油炸過的細面條固定在飯團的上部。這是馴鹿的角。海苔剪出圓眼睛貼上。

　　10 用圓型模具在火腿片上扣出馴鹿的鼻子，再扣兩個圓形的胡羅卜片做紅臉蛋兒。粘上微笑的嘴。

　　11 兩個馴鹿都做好以后，將三個可愛的飯團擺到便當里。

　　12 再添上配菜。這次的配菜用的是生菜小西紅柿沙拉，素炒黃豆芽及滑蛋小白菇。

　　看，微笑著的圣誕老人帶著他的馴鹿們來給小朋友送圣誕節禮物來啦!