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新聞內(nèi)容

    哺乳媽媽富鈣美味食譜
    發(fā)布日期:2018/3/4 發(fā)布者:佚名 共閱58023次

     

      哺乳媽咪體內(nèi)容易缺鈣,而缺鈣不僅影響自己的身體康復(fù),同時還會影響寶貝的骨骼生長。因此,哺乳媽咪要注意在飲食上攝取鈣質(zhì),以防體內(nèi)鈣質(zhì)流失,影響自身以及寶貝的健康。

      1、海米紫菜蛋湯

      原料:紫菜、海米、香油各10克,雞蛋1個,植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

      制作:先將海米用開水泡軟,再把雞蛋打散,在碗內(nèi)攪勻;香菜、蔥分別擇洗干凈,香菜切成小段,蔥切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi);炒鍋放油燒熱,加入適量清水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液后,放香菜和蔥花,沖入湯碗內(nèi)即成。

      營養(yǎng)小提示!

      這款湯除了富含鈣之外,還含有豐富的碘、鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、C等多種營養(yǎng)素。即可為哺乳媽咪補(bǔ)鈣,還可以滋補(bǔ)身體。

      2、黃豆燉豬骨

      原料:豬骨500克,黃豆200克,蔥姜、高湯、鹽、白糖各適量,料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。

      制作:將豬骨剁成段,黃豆泡發(fā),枸杞泡透,姜去皮切片,蔥切段;將豬骨冷水下鍋,煮凈血水,撈出洗凈;鍋燒熱后,炒香姜片、蔥段,加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯,小火燉熟,去掉蔥段,加鹽、白糖、胡椒粉;淋上香油,再燉一會即成。

      營養(yǎng)小提示!

      黃豆既含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,又富含鈣質(zhì),與豬骨一起燉湯,是一道很好的為哺乳媽咪補(bǔ)鈣的菜肴。

      3、松仁粉絲

      原料:松仁200克,粉絲250克,姜蔥各適量,豆瓣醬、鹽、白糖、香油等各適量。

      制作:油鍋燒熱,把松仁下油炸熟;粉絲放在水里泡發(fā)、瀝干水分;姜去皮切末;蔥切成蔥花;另取一個鍋,倒入油燒熱,放豆瓣醬、姜末、蔥花炒香,再加上粉絲炒透;加鹽、白糖翻炒,最后淋上香油、松仁即成。

      營養(yǎng)小提示!

      松仁中富含鈣質(zhì),是哺乳媽咪補(bǔ)鈣的佳肴之一。同時,松仁中還富含磷和錳,對寶貝的腦發(fā)育有益。

      4、紅燒蝦米豆腐

      原料:豆腐500克,蝦米20克,精鹽、白糖、植物油、香油、醬油、紹酒、蔥姜蒜末、水、淀粉等各適量。

      制作:先將豆腐切成方丁,放入小盆里用淺水浸泡;再把蝦米用水洗凈后,加入蔥、姜、紹酒,上籠蒸10分鐘、撈出;鍋里加水,放入豆腐塊和適量鹽,燒開后撈出;炒鍋里加植物油燒熱,放蔥姜蒜煸香,加入豆腐、蝦米,用高湯調(diào)味;用水淀粉勾芡,淋入香油即可裝盤。

      營養(yǎng)小提示!

      豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和鈣質(zhì),加上蝦米,既味道鮮美,又富有營養(yǎng)。

      5、多味奶酪湯

      原料:奶酪20克,雞蛋1個,西芹、番茄各20克,骨湯1大碗、鹽、胡椒等適量。

      制作:先將雞蛋打散在碗里,把奶酪放入,一道攪拌均勻,并加一點精面粉;再將西芹、番茄切成菜末;骨湯放在鍋里,燒開后放入些許鹽,淋入奶酪蛋液;最后灑上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。

      營養(yǎng)小提示!

      奶酪中富含鈣質(zhì),放入蛋湯中,既口味濃郁,又可為哺乳媽咪很好地補(bǔ)鈣。

            最后,由于食物中攝取的鈣量不好把握,所以最好添加一些額外的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,在相關(guān)產(chǎn)品選擇上要慎重,盡量選擇質(zhì)量和安全上有保障的產(chǎn)品。如有20年臨床驗證的鈣爾奇等國際化大品牌產(chǎn)品,給自己和寶寶加股勁。

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