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蛋白粉的六大作用：

1.促進(jìn)人體對鐵的吸收和作用;

2.對許多病菌都具有抑制和殺傷作用;

3.抗病毒，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒及腸胃道疾病的發(fā)生;

4.刺激雙歧桿菌等益生菌的發(fā)生，調(diào)節(jié)人體腸胃道功能;

5.快速建立免疫系統(tǒng)防御、發(fā)揮抗炎癥作用;

6.保護(hù)寶寶遠(yuǎn)離血鉛超標(biāo)，避免重金屬危害;

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白質(zhì)的組成，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，與人體有關(guān)的氨基酸有20多種;各種蛋白質(zhì)的氨基酸組成、數(shù)量以及多肽的空間結(jié)構(gòu)不同。因此，形成了成千上萬種蛋白質(zhì)。雖然人體對所有氨基酸都需要，但由于大多數(shù)氨基酸可以由人體自身合成或由其他氨基酸轉(zhuǎn)變而來，因此，實(shí)際上成人需要從飲食中攝取的氨基酸只有8種，兒童為9種，我們稱之為必需氨基酸。

蛋白質(zhì)對于寶寶的好處

1、寶寶健康成長的營養(yǎng)基石

對于正處在發(fā)育時期的寶寶，蛋白質(zhì)是基礎(chǔ)的“健康材料”， 按單位體重計算，他們對蛋白質(zhì)的需求量最多，因?yàn)樗麄兊募∪庀到y(tǒng)、腦組織與內(nèi)臟器官的生長發(fā)育都需要蛋白質(zhì)。

2、寶寶長高的基石

蛋白質(zhì)參與制造肌肉、骨骼、血液、皮膚，幫助身體制造新組織，構(gòu)成體內(nèi)如酶、激素、抗體等具重要生理作用的物質(zhì);尤為重要的是，蛋白質(zhì)為骨骼的構(gòu)建提供了多種氨基酸營養(yǎng)成分，它們是骨膠原蛋白的主要組成成分。所以，想讓孩子長高，需要及時滿足孩子對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。

3、寶寶聰明的基石

蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，也是腦細(xì)胞興奮和抑制過程的物質(zhì)基礎(chǔ)。它對人的語言、思考、記憶、神經(jīng)傳導(dǎo)、運(yùn)動等方面都起著重要的作用。蛋白質(zhì)缺乏會直接影響腦發(fā)育，使神經(jīng)傳遞受限，表現(xiàn)為反應(yīng)遲鈍。

兒童及少年期是智力發(fā)育的關(guān)鍵期。嬰兒出生時腦重量約為成人的1/4，長到6周歲時約有1200克，為成人腦重的90%，余下10%的增長將在學(xué)齡期至青春期完成，各階段均需注意蛋白質(zhì)攝取的質(zhì)與量。因此，每天補(bǔ)充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白，是維持少年兒童智力發(fā)育的必需條件。

4、寶寶免疫力的基石

兒童的免疫系統(tǒng)仍不完善，尤其是6歲前的幼兒正處于“生理免疫功能不全期”，相關(guān)免疫器官未被完全激活，免疫球蛋白合成不足，極易受病菌攻擊。

蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)和免疫活性物質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ);也是與免疫力有所關(guān)聯(lián)的許多微量營養(yǎng)素吸收及運(yùn)轉(zhuǎn)的載體。

因此，為了增強(qiáng)免疫力，媽媽要注意為寶寶補(bǔ)充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白。

蛋白質(zhì)對于胎兒、孕產(chǎn)婦的好處

胎兒腦細(xì)胞在孕12周到20周時增生速度極快，是腦細(xì)胞生長的第一個高峰。此時胎兒腦細(xì)胞對母體代謝異常敏感，如蛋白質(zhì)供給不足，直接影響胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，致腦細(xì)胞數(shù)目減少，分化遲滯。

1、十月懷胎，蛋白質(zhì)很重要

女性在懷孕期間對蛋白質(zhì)的需要量增加，平均每日需要攝入80-85克，以同時滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要。而《中國孕婦飲食營養(yǎng)現(xiàn)狀分析》數(shù)據(jù)表明，我國大多數(shù)育齡期女性由于各種原因，蛋白質(zhì)尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入還達(dá)不到正常水平。

孕婦攝入蛋白質(zhì)不足，會引發(fā)妊娠高血壓綜合癥、妊娠貧血和營養(yǎng)不良性水腫，同時也會對胎兒的發(fā)育不利。

2、保障胎兒正常發(fā)育

在胎兒發(fā)育過程中，各組織細(xì)胞增殖或細(xì)胞增大，都必須要有充足的蛋白質(zhì)，孕婦妊娠5個月的胎兒對蛋白質(zhì)的需要明顯增加。當(dāng)母體攝人蛋白質(zhì)不足時，可引起胎兒細(xì)胞分化減慢，從而使某些器官細(xì)胞數(shù)目減少，影響胎兒的正常發(fā)育，容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)或畸胎。胎兒即使能來到人間，也會體弱多病或智力低下。

3、胎兒大腦發(fā)育的基礎(chǔ)營養(yǎng)

蛋白質(zhì)對胎兒大腦的發(fā)育致關(guān)重要。人的大腦發(fā)育有兩次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以后。在大腦發(fā)育的第一次高峰期，腦細(xì)胞的數(shù)目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發(fā)育有很大影響。

4、增強(qiáng)孕婦免疫力，抵抗流感等各種疾病

懷孕期間最擔(dān)心的/是感冒、發(fā)燒等疾病。孕婦盡可能不用藥物治療，主要靠自身抵抗力配合物理方法治愈疾病。

蛋白質(zhì)是準(zhǔn)媽媽免疫系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果缺乏會影響免疫細(xì)胞和抗體的形成，導(dǎo)致機(jī)體抗病能力下降，各種傳染疾病會趁虛而入。優(yōu)質(zhì)蛋白不僅可增強(qiáng)孕媽媽抵抗力，還可通過胎盤傳遞給胎兒，提高寶寶的先天免疫能力。

5、提高母乳質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，保持身材不走樣

母乳是由母體營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成，媽媽食物中蛋白質(zhì)應(yīng)該多一些，因?yàn)槭澄镏械牡鞍踪|(zhì)僅40%轉(zhuǎn)化成母乳中的蛋白質(zhì)。同時，懷孕期間保持營養(yǎng)平衡，多攝入蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)營養(yǎng)，可避免過多的脂肪和糖類堆積，促進(jìn)產(chǎn)婦產(chǎn)后身體恢復(fù)和身材恢復(fù)。此外，蛋白質(zhì)還有利于維持子宮、胎盤、乳腺的健康。