
圖片來源:昭元兒童攝影(配圖與本文內容無關)
一年一度的端午節又來了,作為一名吃貨,想到各種餡料、到處飄香的粽子,很開心!可是,作為特殊人群的孕媽們,能吃粽子嗎?
粽子大部分都是用糯米、紅棗、紅豆、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的,一般情況下,孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。
且從粽子中糯米本身來看,也富含豐富的維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、暖胃、止汗等作用,適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
所以,孕媽媽是可以吃粽子的!
而對于甜粽,血糖高的孕婦或是已經患有妊娠糖尿病的孕婦,是禁止食用的,甜粽含糖分較多,容易提升人體內血糖含量。另外,一個普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里,熱量較高,所以咸肉粽子孕婦還是少吃為好。

圖片來源:昭元兒童攝影(配圖與本文內容無關)
因此孕媽一天吃1-2就好,粽子不可以當飯吃,不可頓頓都吃。粽子怎么吃最健康?
1. 趁熱吃
加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的孕媽來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷后會有變硬現象,五谷雜糧粽子冷后的回生現象很明顯。
2. 細嚼慢咽吃
粽子粘性過高,若食用速度太快,除了會導致消化不良,也很容易因噎到!
3. 不要在睡前吃
由于糯米粘度高且缺乏纖維素又不易消化,因此會在胃里停留很長的時間。
4. 不要蘸醬/糖吃
由于粽子本身就脂肪多、糖分多、熱量高,所以最好不要再另外蘸醬、蘸糖吃。
5. 搭配蔬菜水果吃
吃粽子時可以搭配多種蔬菜一起吃,或者之后吃些能幫助消化的水果,可避免及緩解腸胃不適。
最后提醒一句,如果是超重、孕期高血壓、血糖高的孕媽媽,建議最好還是忍忍,不吃為好。