
圖片來源:昭元攝影(配圖與本文內容無關)
很多職場孕媽咪都會為中午就餐的問題而煩惱,帶飯還是吃快餐,這讓孕媽咪們難以抉擇。帶飯有帶飯的好,但也有其弊端,當然,吃快餐也同樣有利有弊。帶飯還是吃快餐好,一時之間難有定論,但各自的弊端孕媽咪還是有必要知道的,并盡量避免其弊端。無論是帶飯還是吃快餐,孕媽咪都要讓自己吃得更健康!
帶飯上班的職場孕媽媽
隔夜的飯菜可并沒有孕媽咪想象中的那么健康的,有時甚至不如在外就餐,這個怎么說?
1. 隔夜蔬菜中的亞硝酸鹽的量會隨著儲存時間的增加而增加,特別是綠葉蔬菜。
2. 反復加熱的飯菜營養成分會隨之減少,維生素C等遠比新鮮出鍋的飯菜少。
3. 雖然裝好的飯盒多數放在冰箱里,但上班路上溫度仍會升高。特別是在天氣溫暖、炎熱的季節,致病菌會大量繁殖,比如大腸桿菌、沙門氏菌等等,容易引起孕婦胃腸疾病。
4. 有一些飯盒的質量并不是我們自己想象中的那么好的,那么安全的。特別是塑料飯盒,這些反復高溫加熱,就會對人體有害的物質,威脅孕媽咪和胎寶寶的健康。
在外吃快餐的職場孕媽媽
看到了隔夜飯的弊端,作為忙碌的職場孕媽咪,天天外食也無奈的選擇。
1. 外食普遍高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維,對孕媽咪的飲食健康是個考驗。
2. 一些餐館的就餐環境不是很好,大聲喧嘩、“吞云吐霧”會讓外食媽咪糟心。
3. 有的孕媽咪習慣飯后一杯含糖飲料,但市售飲料含糖量高,不利體重控制,攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒,最好還是養成喝白開水的好習慣。
其實,不管是外食族還是帶飯族,都各有各的好處與壞處,而我們需要做的就是如何“趨利避害”,讓職場孕媽吃飯“健康最大化”。

圖片來源:昭元攝影(配圖與本文內容無關)
帶飯族的健康吃法,孕媽咪學起來!
素食類:
不建議帶綠葉蔬菜,最好帶瓜果類蔬菜,不易變質,微波爐加熱后能較好的保存色香味。比如西紅柿、茄子、大豆、嫩蕓豆、蘿卜、紅薯等都比較適合。
肉與海鮮類:
盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。不建議帶魚和海鮮類,因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,會影響食欲。不宜帶含油脂高的食品,比如回鍋肉等。
加熱方法:
微波爐熱飯時,可以蓋上蓋子留氣孔加熱,防止水分過度蒸發。若飯菜比較干可以在上面灑少許白開水再加熱。加熱時間不宜過長,一般兩分鐘左右即可。
飯盒選擇:
選擇適合微波爐加熱的飯盒,這些飯盒一般會注明“微波爐適用”字樣。玻璃飯盒雖然易碎,也比較重,但普遍認為更安全,容易清洗不油膩。
快餐族的健康吃法,孕媽咪學起來!
1.就近就餐,孕媽咪不適宜走太遠的路,尤其在炎熱的夏天。
2.選擇就餐環境較好的餐館,起碼看起來要寬敞衛生,盡量遠離過于嘈雜的環境,避免吸入二手煙。
3.座位要選擇身邊人員走動少的,不要坐服務員上菜的位置。
4.菜式以清淡為主,麻辣火鍋、燒烤類不適宜孕媽咪。選擇菜式葷素搭配要合理,攝入多種營養素,以便給胎兒提供足夠的營養。