春天,氣候比較干燥,人們容易上火。加之氣候多變,病毒和細菌在春天繁殖和傳播得特別快,如果體質不強,孕婦很容易被病毒和細菌入侵。那么,孕婦春天的飲食需要注意些什么呢?
大原則方向來說,春天,飲食應減酸增甘,健脾壯陽。春天多吃蔬菜水果,做菜方式宜清淡,適當增加蛋白質、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。
1. 蔬菜水果飲食有方,孕期也有好皮膚
孕媽咪應常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜,還應選食鴨梨、橘子等果品為輔助。適宜于身體保健,可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿卜飲料、芝麻紅糖粥、胖大海飲料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鮮水果是強力凈化食物,多吃富含膳食纖維的食物,促進腸道蠕動、防便秘、令肌膚美麗光亮。
2. 孕婦多吃酸性食物有利于胎兒骨骼的形成
從營養角度來看,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,其所含有的豐富的維生素C,也是孕婦和胎兒所必需的營養物質,對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用,維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質的吸收作用。
酸性食物有利于鐵的吸收,可促進血紅蛋白的生成,酸性物質還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利于胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。但是,孕婦食酸應講究科學,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。
人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。
3. 春季多吃溫性平性肉類,有助孕婦補充營養
有很多孕媽咪在懷孕前是素食主義者,飲食中不涉及肉類。但是,懷孕后孕媽咪不僅擔心肚子里的寶寶營養不夠,而且又害怕體重超標。
其實,孕媽咪一般不吃的食物是淀粉類的,因為淀粉類食品吃了對身體沒什么好處,而且長的肉肉都長在媽媽身上了,寶寶一點好處也么有。
孕媽咪不要擔心食物,其實能吃的食物還有很多,不過不要性熱的食物,對寶寶和媽媽都不好。
蔬菜中:扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜這些都是溫性蔬菜。
像豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩這些都是溫性平性的肉類而且非常的適合孕媽咪吃。
孕媽咪也可以喝牛奶,最適合喝豆漿,豆漿性平,牛奶性寒。飲料類要少喝濃茶,蜂蜜,白糖都是可以喝的。
4. 春季孕婦巧喝粥,營養又滋補
有很多剛懷孕的準媽咪都會不同程度的出現害喜的癥狀。吃不下飯又擔心營養不夠。怎么辦好呢?
處在這時的孕媽咪不妨試試營養的粥類,不僅能夠滋補營養,而且還能緩解孕媽咪出現的孕期不適癥狀。
適合孕媽咪喝的粥類有:鮮滑魚片粥、八寶粥、雞肉粥、淮山芡實粥、蓮子糯米粥、什錦甜粥、糙米排骨粥、蓮子紅豆蓮藕粥、烏雞糯米蔥白粥、山藥蛋黃粥等等。
5. 春季孕婦多吃紫菜、黑米、芝麻等黑色食物,補鈣又養胃
孕期的準媽咪由于身體的變化大,會出現缺鈣的現象,不妨多吃些紫菜、黑芝麻等食物補充身體的鈣量。
紫菜:紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,可降低膽固醇軟化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯,因為蝦皮也是補鈣的佳品。
黑米:黑米富含蛋白質、十七種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍,可以很好地補血,同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳,也可以蒸著吃。
黑芝麻:黑芝麻富含鐵質、維生素E,能改善貧血、延緩細胞衰老,中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏發之功效。黑芝麻不易消化,腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊,或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。
6. 飯后適量飲綠茶,預防妊娠水腫,促進胎兒生長發育
茶葉,含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。孕媽咪如能每天喝3-5克茶,特別是淡綠茶,對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長發育,是大有好處的。但是需要注意的是,最好在飯后1小時后再飲用淡綠茶。