現(xiàn)在全職孕婦已經(jīng)不多了，不少孕早期、孕中期的媽咪都在職場上打拼，為未來的奶粉錢奮斗呢！然而，對于在外就餐的上班族孕媽咪，往往容易造成營養(yǎng)素攝取不均衡，影響胎寶寶的生長發(fā)育，而且一不留神就會讓孕媽咪胖起來。怎樣彌補這一缺憾呢？
么么這里為孕媽咪們提供了營養(yǎng)又簡單的三種健康菜食譜，讓孕媽媽們在工作的同時注意營養(yǎng)和健康。
鮑汁菌菇西蘭花
食譜原料：西蘭花200克，香菇5朵，水發(fā)木耳適量，植物油、鮑魚汁、鹽、雞精、糖、蔥姜末、水淀粉、雞湯各適量。
制作方法：
1. 西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下?lián)瞥觥Ｏ愎较磧羟衅?/p>
2. 炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋，再倒入香菇略炒。
3. 鍋坐火上，放熟豬油燒熱，下蔥姜絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒，倒入雞湯。
4. 倒入西蘭花和木耳炒勻。
5. 加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻，并用水淀粉勾芡即可。
么么健康提示：西蘭花營養(yǎng)價值高，富含葉酸和維生素B1、B2、C等，有穩(wěn)定血壓、緩解焦慮等功效。該食譜美味營養(yǎng)，可防治佝僂病，補充葉酸。
洋蔥炒肉片
食譜原料：洋蔥、豬瘦肉、姜、醬油、料酒、鹽、味精
制作方法：
1. 將洋蔥切成片；姜剁成沫。
2. 豬肉切片，并用姜沫、鹽、料酒腌制十分鐘。
3. 鍋內(nèi)倒油，油熱后放入肉片翻炒。
4. 待炒至肉片變色后，放入洋蔥，加鹽、醬油、味精翻炒均勻至熟即可。
么么健康提示：洋蔥炒肉片清淡適口，有降低血壓的功效。
肉鮮蘆筍
食譜原料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿卜數(shù)片，姜片適量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。
制作方法：
1. 午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈，汆水，沖涼后，瀝干水分。
2. 鍋內(nèi)放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。
3. 另起鍋放油燒熱，放入姜片爆香，再加入胡蘿卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后，用水淀粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。
么么健康提示：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產(chǎn)生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。
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