媽媽食譜：糯玉米蔬菜團子
玉米蔬菜團子
食材原料
主料：鮮糯玉米1根，胡蘿卜半根，香菇2朵，干面粉2湯勺。
配料：蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。
烹飪方式
蒸。
制作方法
1. 將玉米用擦絲器擦成茸，胡蘿卜和香菇剁成末。
2. 將所有原料放入碗中，攪拌均勻。
3. 用手揉成圓形。取一個盤子，盤子底鋪上玉米皮，將做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分鐘。
4. 炒鍋中倒入適量清水或者高湯，加幾粒枸杞燒開，放入適量雞精，勾薄芡，澆在蒸好的玉米丸子上即可。
適用人群
懷孕早期人群。
么么提示
玉米營養價值高，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外、核黃素等，有降低人體膽固醇、防癌抗癌、輔助治療多種疾病的功效。該食譜美味營養，適合早孕期胃口不好時食用。
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