孕期吃玉米胎兒發育好
孕期適當吃玉米好處多多
玉米可謂是“超級營養品”,其維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時,玉米中含有大量的營養保健物質,除碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米就含有鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸7種。
對孕婦來說,多吃玉米好處很多,因為玉米粒中豐富的維生素E有助于安胎,可用來防治習慣性流產、胎兒發育不良等。玉米中還含有玉米黃素等營養物質,對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
另外,玉米中所含的維生素B1能增進孕婦食欲,促進胎兒發育,提高神經系統的功能。玉米中還含有豐富的粗纖維,能加速致癌物質和其他毒物得排出,孕婦妊娠便秘者食用,可起到緩解病情的作用。
孕期食譜推薦:松仁玉米
食譜推薦:松仁玉米
食材原料
主料:新鮮玉米1根,松仁50g。
輔料:青椒1根,紅椒1根,小米椒2個,鹽3g,糖3g,牛奶3湯匙。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 準備好菜品所需主料及輔料;
2. 將玉米煮熟后剝粒,青紅椒切末;
3. 不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香;
4. 待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻;
5. 鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒;
6. 倒入青紅椒末,翻炒一分鐘;
7. 根據個人口味加入適量鹽;
8. 根據個人口味加入適量糖;
9. 倒入3湯匙牛奶,攪勻;
10. 待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。
適用人群
孕婦。
么么提示
玉米含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪,而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用。與松仁同炒,可促進抗體對維生素E的吸引。