備孕美食：咖喱豆腐金針菇
食材原料
主料：豆腐400克，金針菇200克。
配料：蔥、姜少許。
調料：油、鹽、咖喱粉適量。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 將豆腐切小塊、金針菇剪根洗凈。
2. 鍋中放油，將蔥姜爆香，加豆腐、金針菇翻炒幾下。
3. 加入咖喱粉、鹽，加入少量水（沒過豆腐即可）。
4. 大火收汁，即可出鍋。
適用人群
備孕女性。
么么提示
由于中間有翻炒過程，因此，盡量不要選擇嫩豆腐，以防翻碎。這道菜湯汁醇香，非常適合做蓋飯，是道不錯的下飯菜。
15311002102 
