備孕食譜:香菇圓白菜
食材原料
主料: 圓白菜 300克 ,干香菇50克。
調料: 鹽、糖、香油、味精適量。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 圓白菜洗凈,去掉老筋,撕成片。
2. 將香菇洗凈,泡發后擠干水,切除菇柄,再切成小塊,泡香菇的水不要倒掉,留著備用。
3. 炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油燒至七成熱時放入香菇炒幾下,再倒入圓白菜炒透,加入精鹽、白糖和泡香菇的水,水沸后2分鐘,加入味精炒勻,淋上香油即可。
適用人群
準備懷孕的女性。
么么提示
圓白菜富含葉酸,同時還有美容功效,還可提高人體免疫力,預防感冒。香菇味道鮮美,香氣沁人,富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等,素有“植物皇后”美譽。