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    孕前營養食譜:菠蘿炒雞片
    發布日期:2020/3/24 發布者:佚名 共閱46821次


    孕前食譜:菠蘿炒雞片





    孕前食譜:菠蘿炒雞片



    食材原料



      主料:菠蘿100克, 雞肉150克,海參(水浸)200克。



      配料:檸檬汁10克,淀粉(豌豆) 5克。



      調料:鹽2克,白砂糖5克,植物油 25克,蔥油 5克。



    烹飪方式



      炒。



    制作方法



      1. 水發海參抹刀片大片,用開水焯出;雞片浸去血水,加料上漿腌漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。



      2. 鍋燒熱加入植物油,雞片放溫油中劃出。



           3. 鍋中加蔥油燒熱,放入菠蘿稍炒后加少許高湯,烹料酒,加入白糖、檸檬汁和海參燒入味,再加入雞片,用水淀粉勾芡,淋上油即成。



    適用人群



          備孕女性,一般人群均可食用。



    么么提示



      1. 菠蘿:菠蘿內含維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質,脂肪,蛋白質等。女性常吃菠蘿可以使皮膚光滑滋潤。



      2. 雞肉:雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。一般人群均可食用,老人,病人,體弱者更宜食用。



      3. 海參:具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。


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