乳鐵蛋白與蛋白質(zhì)一樣嗎如何正確區(qū)分乳鐵蛋白以及蛋白質(zhì) |
發(fā)布日期:2020/2/20 發(fā)布者:佚名 共閱46479次 |
市場(chǎng)中的營(yíng)養(yǎng)品很多,大家都知道是對(duì)身體有好處的,但并不是很清楚每一款營(yíng)養(yǎng)品之間有什么區(qū)別,甚至不能夠很好的區(qū)分兩種營(yíng)養(yǎng)素。乳鐵蛋白與蛋白質(zhì)一樣嗎?不一樣,它們有很大的區(qū)別。 乳鐵蛋白粉:是含有日鐵蛋白的蛋白粉,乳鐵蛋白是乳汁中一種非常重要的非血紅素鐵結(jié)合的糖蛋白,主要是由乳腺上皮細(xì)胞分泌。 蛋白質(zhì)粉:一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等等蛋白,或者是幾種蛋白質(zhì)復(fù)合加工,其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的區(qū)別 乳鐵蛋白粉:參與鐵代謝,促進(jìn)鐵吸收與利用。隨著乳鐵蛋白對(duì)成骨細(xì)胞作用的研究,發(fā)現(xiàn):乳鐵蛋白在生理濃度下能夠促進(jìn)原始成骨細(xì)胞增殖以及分化,同時(shí)還能夠減少骨細(xì)胞的凋亡。 蛋白質(zhì)粉:參與機(jī)體的構(gòu)成以及機(jī)體的代謝,能夠被人體消化、吸收和利用的程度不一樣,實(shí)際上健康的人群,是不需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的哦。 在用途上的區(qū)別 乳鐵蛋白粉:乳鐵蛋白在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、食品和藥品防腐、化妝品等方面有廣闊的應(yīng)用前途。 蛋白質(zhì)粉:可為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。 |
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