電商新零售來(lái)勢(shì)洶洶,母嬰店何去何從?看他們?nèi)绾螒?yīng)對(duì) |
發(fā)布日期:2020/2/16 發(fā)布者:佚名 共閱46654次 |
近日,上海晨冠乳業(yè)董事長(zhǎng)涂醉桃作客中央電視臺(tái)《對(duì)話中國(guó)品牌》節(jié)目,分享了作為老字號(hào)國(guó)產(chǎn)奶粉的十六年風(fēng)雨道路和心路歷程,以及對(duì)于乳粉行業(yè)和母嬰行業(yè)未來(lái)發(fā)展的見(jiàn)解,使得這家一直低調(diào)的國(guó)產(chǎn)乳企一時(shí)間備受關(guān)注。 十六年晨冠路 十六年母嬰路 原本一直從事食品貿(mào)易的涂醉桃,2002年放棄了福建老家閑適的生活,來(lái)到上海創(chuàng)立了晨冠乳業(yè)。為了能更廣泛地吸納上海優(yōu)秀的人才和資源,并且全方位把控產(chǎn)品品質(zhì),涂醉桃在2003年正式買地建廠,決心扎根上海沉下心做好奶粉。目前晨冠旗下聰爾壯這個(gè)主打“專注寶寶腸健康”嬰幼兒配方奶粉品牌已經(jīng)有三個(gè)系列通過(guò)了國(guó)家嬰幼兒奶粉配方注冊(cè),包括:安寶素,美可多和菁粹。 晨冠乳業(yè)董事長(zhǎng)涂醉桃做客央視《對(duì)話中國(guó)品牌》 涂醉桃在節(jié)目中透露,2002年到2008年,是晨冠穩(wěn)扎穩(wěn)打夯實(shí)基礎(chǔ)的第一個(gè)發(fā)展階段。這幾年,母嬰概念剛剛興起,有一批人率先開(kāi)起了母嬰店,享受了母嬰行業(yè)的第一波紅利,堪稱是母嬰零售“有貨就能賺”的好時(shí)代。 2008年到2012年,奶粉行業(yè)整體遭遇消費(fèi)者信任危機(jī),面對(duì)巨大的生存壓力,晨冠在有關(guān)部門的指導(dǎo)下,做了大量的工作恢復(fù)市場(chǎng)信心。與此同時(shí),最早一批母嬰店老板們也感受到了行業(yè)的不景氣,開(kāi)始找起了洋貨,有洋貨還能賺。2012年開(kāi)始,隨著國(guó)家推出各方面政策扶持,憑借自身多年的發(fā)展基礎(chǔ),涂醉桃終于等到晨冠迎來(lái)了健康穩(wěn)定發(fā)展的第三個(gè)階段。但這一年開(kāi)始,母嬰店的生意卻是每況愈下,因?yàn)殡娚叹揞^憑借著體量?jī)?yōu)勢(shì)和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),極大擠壓了線下實(shí)體店的利潤(rùn)空間,可謂是舉步維艱“有什么都不好賺”。 今年,隨著電商市場(chǎng)的逐步見(jiàn)頂,和新零售的興起,涂醉桃將率領(lǐng)晨冠推出了新母嬰“冠軍計(jì)劃”,進(jìn)入第四個(gè)發(fā)展階段——母嬰服務(wù)商,通過(guò)導(dǎo)入“極客模式”,讓廣大中小母嬰店想不賺都難。 新母嬰冠軍計(jì)劃 晨冠走訪了市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的中小母嬰店老板其實(shí)也都知道自己存在哪些問(wèn)題,只是沒(méi)有好的辦法和資源解決。比如,門店形象太陳舊,促銷活動(dòng)除了打折就沒(méi)別的玩法,店員積極性調(diào)動(dòng)不起來(lái),會(huì)員數(shù)據(jù)有積累卻不知如何應(yīng)用等等。經(jīng)調(diào)研后,晨冠團(tuán)隊(duì)得出總結(jié),這些中小母嬰店無(wú)論身處哪個(gè)區(qū)域和哪個(gè)層級(jí)市場(chǎng),其實(shí)它們面對(duì)的問(wèn)題都是共性的問(wèn)題:引流到店、會(huì)員增長(zhǎng)、門店形象脫節(jié)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、團(tuán)隊(duì)管理、活動(dòng)策劃、門店功能轉(zhuǎn)型等等,問(wèn)題的表征下折射出的則是體系性的陳舊,亟待改善。 基于對(duì)母嬰店的深刻認(rèn)識(shí)和對(duì)新零售的理解,涂醉桃決定賦予晨冠更重要的角色和使命——母嬰服務(wù)商,要把能夠帶領(lǐng)母嬰店一起擁抱新零售的理念、工具和方法帶給全國(guó)的中小母嬰店。由此,“新母嬰冠軍計(jì)劃”順勢(shì)而生。據(jù)了解,“新母嬰冠軍計(jì)劃”是晨冠面向全國(guó)發(fā)起的,攜手中小母嬰店贏在新零售時(shí)代的全方位立體化的深度合作模式,致力于全面提升中小母嬰店經(jīng)營(yíng)和盈利能力。 涂醉桃舉了個(gè)例子,“就像金庸小說(shuō)的江湖高手‘修煉內(nèi)功’,晨冠會(huì)持續(xù)不斷地輸出各方面資源、技術(shù)和人才,跟中小母嬰店一起精誠(chéng)合作,練好’內(nèi)功’。”具體來(lái)說(shuō),晨冠會(huì)通過(guò)導(dǎo)入“極客模式”,從引流、盈利、傳播、爆品、服務(wù)、形象設(shè)計(jì)等六個(gè)方面服務(wù)母嬰店,并借助晨冠商學(xué)院、銷旺財(cái)APP等其它優(yōu)勢(shì)資源和工具來(lái)幫助門店實(shí)現(xiàn)銷售突破。 新母嬰冠軍計(jì)劃“極客模式” 晨冠商學(xué)院的導(dǎo)師會(huì)不定期實(shí)地走訪門店,與門店老板進(jìn)行交流分析,找出癥結(jié)所在,并給出解決方案。除了幫助門店做業(yè)績(jī)爆破活動(dòng),更會(huì)從門店經(jīng)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)管理和活動(dòng)策劃執(zhí)行多個(gè)層面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)帶教。包括帶著老板一起進(jìn)行門店資源梳理、目標(biāo)設(shè)定、生意規(guī)劃;幫助老板進(jìn)行團(tuán)隊(duì)打造、士氣提升;帶著門店老板和店員一起進(jìn)行會(huì)員的梳理和分析,幫助門店盤活會(huì)員,提高顧客價(jià)值;還要進(jìn)行單場(chǎng)活動(dòng)的方案策劃和設(shè)計(jì)、活動(dòng)籌備和執(zhí)行的現(xiàn)場(chǎng)帶教等。 涂醉桃表示,新母嬰“冠軍計(jì)劃”是晨冠將要持續(xù)推進(jìn)的一項(xiàng)戰(zhàn)略舉措,計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)打造和培養(yǎng)一批標(biāo)桿門店和案例,并探索更高效更優(yōu)質(zhì)的合作方式來(lái)輻射全國(guó)想要成為“冠軍門店”的中小母嬰店,從而賦能整個(gè)母嬰行業(yè),迎來(lái)新零售時(shí)代的到來(lái)。 |
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