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　　據(jù)悉：2018年，伊利旗下常溫明星單品——金典，2018年銷售額突破100億。

　　這則消息最早是在11月29日釋放出來的，食悟傳媒對(duì)此也從伊利方面求證到了，金典今年確實(shí)突破百億了。

　　這也意味著，正在沖刺全球乳業(yè)五強(qiáng)的伊利，目前手上已經(jīng)握有兩個(gè)百億單品大牌：安慕希，金典。

　　今年5月份，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋對(duì)外透露，安慕希2017年銷售額已經(jīng)達(dá)到129億，且年均增速超過200%。

　　說實(shí)話，此前伊利發(fā)布三季報(bào)的時(shí)候，613億的前三季度總營(yíng)收，著實(shí)讓業(yè)界感到驚訝，按照這個(gè)發(fā)展節(jié)奏，2018全年輕輕松松突破800億啊！

　　如今看來，伊利今年業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)主要有兩個(gè)引擎：首次突破百億的金典，引領(lǐng)常溫乳品大踏步前進(jìn)；有望突破150億（預(yù)計(jì)）的安慕希穩(wěn)居常溫酸奶冠軍寶座，帶動(dòng)酸奶品類做優(yōu)做強(qiáng)。

　　金典破百億的雙重意義

　　眾所周知，金典是伊利緊跟蒙牛特侖蘇推出的戰(zhàn)略產(chǎn)品，有資料說，伊利2006年推出的金典，也有信息顯示是2007年誕生的這款品牌，具體哪一年，還有待從伊利官方考證。

　　金典面世后，先后經(jīng)歷了2008年、2012年和2016年三屆奧運(yùn)營(yíng)銷，并聘請(qǐng)王菲代言、重金贊助《我是歌手》，這十多年來，伊利在金典這款明星單品的打造上，可謂下足了工夫。

　　今年首破百億，主要有兩大意義：

　　1，高端白奶還是有一定發(fā)展空間的，因?yàn)殡S著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)好牛奶的追求總是永不止步。

　　去年，中國(guó)市場(chǎng)酸奶銷售規(guī)模首次超過純牛奶，這也一度讓業(yè)界對(duì)白奶發(fā)展捏了一把汗，有人開始擔(dān)憂白奶的天花板到了。

　　但金典的驚艷表現(xiàn)，讓人們對(duì)白奶又重拾信心。如今，開始讓業(yè)界很難預(yù)測(cè)，金典、特侖蘇未來的發(fā)展空間究竟有多大，因?yàn)橹袊?guó)人均飲奶量在不斷提升，中國(guó)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)勢(shì)如破竹，中國(guó)年輕消費(fèi)者對(duì)西餐方式逐漸青睞……

　　可以想象到的是，未來人們?cè)绮筒妥郎弦黄姘?一包白奶的畫面，但短期內(nèi)很難想象會(huì)出現(xiàn)一片面包+一包酸奶的可能性。

　　不過，這并不意味著食悟傳媒對(duì)酸奶空間不看好，我們認(rèn)為白奶和酸奶的消費(fèi)場(chǎng)景不同，時(shí)間段、人群、習(xí)慣等等，都印證了白奶和酸奶是兩個(gè)互補(bǔ)性品類，發(fā)展空間都有巨大潛力。

　　未來，酸奶更多是餐后休閑消遣類營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，可能是早餐之后，午餐之后，晚餐之后，倘若生產(chǎn)成本進(jìn)一步下降，終端零售價(jià)格將會(huì)更加親民，未來將會(huì)贏得更多年輕消費(fèi)者的青睞。

　　2，跟進(jìn)戰(zhàn)略產(chǎn)品，如果精耕細(xì)作、加大品牌投放，依然可以后來者居上。

　　值得一提的是，金典和安慕希，都不是伊利首創(chuàng)的品類創(chuàng)新產(chǎn)品，而是有針對(duì)性的跟進(jìn)產(chǎn)品。

　　很多企業(yè)都采取跟進(jìn)策略，為什么沒有伊利的成功？主要原因在于，伊利的品牌力要更強(qiáng)一些，渠道網(wǎng)點(diǎn)更多，品牌投放更多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加清晰穩(wěn)健。

　　如果沒有足夠的實(shí)力，可以在海陸空媒體上進(jìn)行轟炸，那么，作為中小企業(yè)，你就要明確重點(diǎn)，傾全公司的核心資源打造明星產(chǎn)品，并且要堅(jiān)持，堅(jiān)持，再堅(jiān)持，好的策略加上強(qiáng)大的執(zhí)行力，小公司也會(huì)有大夢(mèng)想。

　　怕就怕，今天一個(gè)策略，明天一個(gè)策略，今天這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)說這么干，明天來個(gè)新領(lǐng)導(dǎo)把原來的戰(zhàn)略全部推翻。

　　伊利的下一個(gè)百億單品是誰？

　　安慕希，金典……伊利的下一個(gè)百億明星單品是哪個(gè)？

　　等到2020年進(jìn)入全球五強(qiáng)，伊利年?duì)I收有望突破1000億，屆時(shí)，伊利至少有三四個(gè)明星單品突破百億，明星單品也有望撐起伊利的半壁江山。

　　目前來看，安慕希兩年內(nèi)有沖刺200億的可能，因?yàn)樗崮淘鲩L(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，如果伊利加大品牌投放，這個(gè)產(chǎn)品的空間還有很大。

　　金典還可以再增長(zhǎng)，猛追特侖蘇。

　　伊利奶粉業(yè)務(wù)今年有望突破80億，那么2019年就有望突破百億，因?yàn)樾抡茫由蠂?guó)產(chǎn)崛起的氛圍，還有就是伊利在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域的母乳研究?jī)?yōu)勢(shì)，如果伊利加以重視，找準(zhǔn)方向，策略得當(dāng)，奶粉業(yè)務(wù)會(huì)有較大增長(zhǎng)。

　　暢輕、大果粒、暢意100%乳酸菌、舒化奶家族等品類，其實(shí)都是可以再做做深度文章的。

　　綜上我們可以發(fā)現(xiàn)，未來不管伊利發(fā)展到什么規(guī)模，其實(shí)都是具備一個(gè)金字塔形的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)矩陣，在頂端，各個(gè)細(xì)分品類，務(wù)必要保證有一款明星單品，引領(lǐng)并推動(dòng)著整個(gè)車輪不斷向前。