億君優營養課堂之三類腸道細菌的平衡世界 |
發布日期:2018/12/27 發布者:Lifemana 共閱47953次 |
在腸道菌群工廠中,腸道細菌們生產著名為“健康”的商品。不過,提供商品的數量以及質量就要看它們狀態的好壞了。那么,造成這種差別的重要原因是什么呢?關鍵就在于腸道菌群的平衡。 腸道細菌大致分為三個群體,分別是“有益菌”、“有害菌”和“條件致病菌”。 有益菌,菌如其名,是善良、優秀的員工。雙歧桿菌、乳酸桿菌、酵母菌、放線菌以及曲霉屬菌等都屬于這一類。它們能夠保持腸道內的酸性環境,從事著維持健康所必需的各種工作,例如強化免疫、抑制有害菌、生產維生素等。 有害菌是特別要留意的分子,稍不注意就會做壞事。一部分大腸桿菌、產氣莢膜梭菌以及葡萄球菌就屬于有害菌,它們也被稱為腐敗細菌,會產生危害人體的有害物質。另外,如果有害菌增多,腸道就會偏堿性,導致免疫力下降,更容易感染或患病。 除了上兩種,剩下的都是條件致病菌。包括擬桿菌、鏈球菌、土壤桿菌等。它們的特點正如名稱所提示的,有墻頭草的風格,有益菌占優勢時,它們就會站在有益菌的陣營,而當有害菌處在上風時,它們又會倒向有害菌。 總之,最重要的是保持三者的平衡。理想的比例是:有益菌20%—30%,有害菌10%,條件致病菌占60%—70%。那么,如何才能保持這樣的平衡呢?造成菌群失衡的原因很多,比如:飲食不科學,不正確的使用抗生素,精神緊張,腹部受涼,生活不規律等等。 其中,飲食的影響最大,只要攝入腸道細菌喜歡的食物,有益菌就會不斷增加,反過來講,如果攝入它們不喜歡的食物,有害菌就會增多,這一點在嬰幼兒身上反映的最明顯。只要是堅持母乳喂養的孩子,腸道里的有益菌總能占優勢,菌群平衡,所以患病率低。而奶粉喂養的孩子有害菌占上風的機率增大,因為奶粉中的許多營養物質寶寶往往消受不了,這助長了有害菌的氣勢,滅了有益菌的威風,所以奶粉喂養的孩子患病率明顯高于母乳喂養的孩子。 |
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