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    食譜大推薦:家常菜助準媽媽順產
    發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57479次
    進入孕晚期,準媽媽們的心情應該是又興奮又緊張的。這個產前的重要時刻,在飲食上有哪些需要格外注意的事情?吃哪些食物能夠為順產“加油打氣”呢?

      產前飲食進補3大原則

      產期越來越近了,雖說孕婦應該吃飽喝足才有力氣,但產前進補也要注意以下三點:

      1、少吃多餐最精明

      孕婦在臨產前胃腸道分泌消化液的能力降低,蠕動功能也減弱,吃進的食物從胃排到腸里的時間也由平時的4小時增加至6小時左右,極易存食。這時候不應該吃過于油膩和難以消化的食物,孕婦可以根據自己的喜好,每天進食4到5次,做到少吃多餐。

      2、進補營養多樣化

      人體不可能無限量地吸收營養,孕婦的進補不能過度,因為營養的過盛會加重腸胃的負擔,甚至有“挺食”等更嚴重的后果。補充的營養應該以多樣化為主,食物的量適可而止。

      3、維C可降低分娩危險

      缺乏維生素C的孕婦容易羊膜早破,分娩的危險大大增高。有實驗證明,加強維生素C的吸收有助保持白血球中的營養,有助預防羊膜早破。這樣一來,增加維生素C就可以降低分娩的風險,臨產前的媽媽都要注意。

      除了以上三點產前飲食細節之外,多進食這些食物,能夠減少孕媽咪分娩時的疼痛,幫助順產。

      順產家常菜一:冬莧菜粥

      營養分析:此粥具有清熱、滑竅、順胎產的功效。適合孕媽媽臨產前食用,能滑胎易產。

      原料:紫莧菜250克,粳米100克,精鹽,味精,再煮兩三滾即成。

      制作方法:

      1、將冬莧菜擇洗干凈,切細;粳米淘洗干凈。

      2、鍋置火上,放入清水、粳米,煮至粥將成時,加入冬莧菜、精鹽、豬油,再略煮即成。

      順產家常菜二:雙蚌粥

      營養分析:孕晚期補鋅有助于孕媽媽順利分娩,牡蠣、蛤蜊等海產類食品富含鋅,孕媽媽可適宜補充。

      原料:大米粥1碗,鮮牡蠣50克,蛤蜊60克,姜絲、蔥花各適量,胡椒粉、鹽、水淀粉各適量。

      制作方法:

      1、鮮牡蠣洗凈、瀝干,加入水淀粉,腌5分鐘,蛤蜊放入水中浸泡,使其吐盡沙和泡沫。

      2、大米粥煮開,放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、姜絲,煮5分鐘,加入鹽、胡椒粉調味即可。

      順產家常菜三:健康牛肉燴

      營養分析:西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿卜素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍,經常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質含量豐富,含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養需要,也把脂肪含量控制在適宜的范圍內,減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產的擔心。


      原料:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量);山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精。

      制作方法:

      1、牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;

      2、用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油),放入牛肉、西蘭花;

      3、待牛肉變色,加入適量腌牛肉的調料,翻炒均勻即可出鍋。

      其實有很多的食物都能幫助孕婦補充營養,在兼顧自己口味的同時注意營養的均衡,選擇一些可以幫助順產的食品,可以為自己即將來臨的分娩時刻做好準備。
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