食品營養健康大數據出爐 專家建議兒童應分階補充營養 |
發布日期:2017/12/5 發布者:zgytzs 共閱57815次 |
11月29日,由科信食品與營養信息交流中心、今日頭條和中華預防醫學會健康傳播分會聯合主辦,輝瑞健康藥物部支持的“2017算數健康大會——食品營養新趨勢論壇”在北京舉辦,會上發布了《2017年中國居民食品營養健康關注度大數據》調查報告。中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員霍軍生解讀了兒童營養與健康大數據,并指出:當前我國兒童營養不良依然存在,微量營養素攝入不足、超重和肥胖持續上升,這都與不健康的飲食習慣密切相關。建議家長應幫助不同年齡的兒童保持膳食均衡,并注意分階補充營養。 科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱在會上發布了《2017年中國居民食品營養健康關注度大數據》。他指出,食品營養健康話題的關注度日趨火爆,相關文章近一年來在今日頭條上總獲得了9億1324萬次閱讀,產生了超過100篇的爆款文章。其中,加工食品、兒童營養和健康生活方式等話題被大眾廣泛重視。 肥胖也屬于營養不良,減肥也需補充均衡營養 大數據分析顯示,肥胖、身體發育和營養不良是大眾最為關注的兒童健康話題,而鈣、鐵、鉀則成為最受關注的兒童營養素前三甲。中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員霍軍生談到兒童肥胖問題時指出:我國兒童營養現狀仍不樂觀,兒童肥胖問題日趨嚴重,值得注意的是,肥胖也屬于營養不良。超重兒童的飲食習慣往往不好,攝入過多高熱量高脂食物,卻又排斥蔬菜水果等有益身體的食物,再加上體育鍛煉不足,就容易導致營養不良的發生。因此,肥胖兒童更需要注意均衡膳食,攝入種類豐富的食物,同時要控制總體熱量的攝入;少吃高油、高糖、高能量食物;多吃全谷物和雜豆、蔬菜水果和豆類,適量吃瘦肉;逐步增加身體活動,以達到健康減肥的目的。 兒童不同年齡,營養要分階 對于兒童健康發育的熱點話題,霍軍生主任也給予了專業建議。他介紹,兒童的生長發育期可劃分為四個不同階段,由于不同階段兒童的生理和心理發育特點不同,面臨的常見營養問題有較大區別,每個階段的營養需求亦有不同。 0到6個月幼兒應堅持純母乳喂養,適當補充維生素D; 7到24個月齡嬰幼兒在母乳喂養基礎上,科學添加輔食,不強迫進食,并建議從含鐵豐富的泥糊狀食物開始,逐步食物多樣; 2歲到5歲兒童應保證足量食物攝入,并做到平衡膳食,每天飲奶及足量飲水; 6到17歲學齡兒童要三餐合理、不偏食貪食,保證鈣、鐵及維生素攝入,并保持適量體重增長。 霍軍生主任還提到,充足的營養是兒童智力和體格正常發育,乃至一生健康的物質保障,因此需要強調合理膳食、均衡營養,保證維生素A、C、D等多種維生素及鈣、鐵、鋅等重要礦物質的足量攝入,并鼓勵兒童經常參加戶外活動,6歲以上兒童應達到每天至少60分鐘的運動量。 |
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